フランスのル・クルーゼのホーロー鍋です。オレンジのココット・オーバル（２５ｃｍ）とグリーンのココット・ロンド（１８ｃｍ）を購入しました。最初にル･クルーゼを買おうと決めたとき、まず悩んだのが色。実際に自分の目で確かめようとお店にも何度か行きました。オレンジや赤は濃淡のグラデーションがきれいで、どちらかにしようということになり、より好きな色であるオレンジに決定！次に買うのもオレンジにしようかと思ったんですけど、オレンジを２つ並べるのも味気ない気がする…。反対色のグリーンを置いたらスパイスが効いた感じでいいかな～って思って決めました。キッチンで２つ並んでる姿を見ると、成功♪と自分では思ってるのですが…。２００年も世界中で愛されているだけあって、使い心地は最高です♪煮込み料理はこれがなければ、もうできないかも…。鍋自体、とっても重いものですが、ふたもすごーく重い。洗うのは大変ですが、この重さがあるから、吹きこぼれることもなく、弱火でもしっかり保温して、熱を逃がさないんでしょうね。焦げ付いりすることもないし。
オレンジはカレーやシチューに。弱火でコトコト、コトコト…たくさん作っちゃいます。
グリーンは大きさも手頃なので、リゾットやら、肉じゃがやら、けっこういろいろと活躍してます。
和食にも洋食にも使えて便利。そのまま食卓にのることもあります。将来は、ル･クルーゼがそのまま入るような大きなオーブンが欲しいなぁ。
お気に入りの色を見つけましょう！
 ココット・オーバル 23cm／25cm／27cm |
 ココット・ロンド 16cm／18cm／20cm 22cm／24cm／26cm |
 ビュッフェキャセロール 22cm／26cm |
 グリル・ロンド |
 ココット・ダムール |
 スキレット |